Carne de bovino Fazendeiro

Bovino Perfil de trabalho de gado bovino e deveres
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Os criadores de bovinos de corte são responsáveis ​​pelo atendimento e manejo diário do gado criado para a produção de carne bovina. Aqui está uma visão geral do trabalho para quem está interessado em uma carreira como fazendeiro. Deveres Os deveres de um fazendeiro de carne podem incluir alimentação, administração de medicamentos, manutenção de instalações, monitoramento do rebanho por sinais de doença, assistência ao parto, inseminação artificial e gerenciamento de lixo.

Os criadores de bovinos de corte são responsáveis ​​pelo atendimento e manejo diário do gado criado para a produção de carne bovina. Aqui está uma visão geral do trabalho para quem está interessado em uma carreira como fazendeiro.

Deveres

Os deveres de um fazendeiro de carne podem incluir alimentação, administração de medicamentos, manutenção de instalações, monitoramento do rebanho por sinais de doença, assistência ao parto, inseminação artificial e gerenciamento de lixo.

Eles também podem ser responsáveis ​​pela comercialização de seus animais, o transporte de estoque de vendas, o arremetimento de feno ou a colheita de outras forragens para uso como alimentação, manutenção de equipamentos agrícolas e manutenção de instalações.

Os fazendeiros de gado bovino trabalham com veterinários de grandes animais para manter a saúde de seus bovinos através de protocolos de vacinação e medicação. Eles também podem contar com conselhos de nutricionistas de animais e representantes de vendas de alimentos para gado para criar rações equilibradas para o seu rebanho.

Os produtores de bovinos de carne também podem se beneficiar de ter experiência em gerenciamento de pessoal, já que a maioria das fazendas comerciais tem funcionários para gerenciar e dirigir. Mesmo as pequenas operações familiares de vacas e vacas podem contratar ajuda externa quando necessário. Os gerentes de fazenda devem ser capazes de agendar turnos de funcionários, abordar as preocupações dos funcionários e supervisionar as atividades diárias na fazenda.

Como é o caso de muitas carreiras de gado, um fazendeiro de gado pode trabalhar longas horas.

Não é incomum para os criadores de gado trabalharem turnês de fim de semana, noite ou feriado. O trabalho de muitos envolve o trabalho em temperaturas extremas e condições meteorológicas variadas. Também é importante que os criadores de gado tomem precauções de segurança quando trabalham com esses animais grandes e potencialmente perigosos.

Opções de carreira

Os criadores de bovinos de carne podem operar como produtores de carne de bovino comercial ou como operações de vaca-vaca.

Os produtores de Feedlot estão envolvidos com a criação de bovinos de corte para o peso do mercado e geralmente compram seu gado como weanlings em vez de produzir seus próprios estoques. As operações de vaca-vaca criam e criam o seu próprio gado, muitas vezes para revenda à idade de desmame para armazéns comerciais ou lotes alimentares.

Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de carne bovina. De acordo com o Departamento de Agricultura da U. S., a maioria dos produtores de bovinos de corte operam na parte sul da U. S., principalmente nas Planícies do Sudeste e do Sul (especialmente no Texas), uma vez que a estação de pastagem prolongada reduz os custos de alimentação.

Educação e Treinamento

A maioria dos criadores de bovinos de corte tem um diploma de ensino médio, embora um número crescente detenha diplomas universitários em ciência animal, agricultura ou um campo intimamente relacionado. O curso para tais graus geralmente inclui ciência animal, produção de carne, ciência da carne, anatomia, fisiologia, reprodução, genética, nutrição, formulação de ração, ciência de culturas, gestão de fazenda, tecnologia, negócios e marketing agrícola.

Muitos futuros criadores de bovinos de corte começam a começar participando de programas juvenis, como os Future Farmers of America (FFA) ou os clubes 4-H, onde eles têm a oportunidade de lidar com uma variedade de animais de fazenda e participar de shows de gado.

Outros crescem em fazendas de gado familiar e ganham experiência prática trabalhando com estoque lá.

Os produtores de bovinos de carne podem encontrar oportunidades educacionais e de rede adicionais através de organizações profissionais, como a National Cattleman's Beef Association, a Beef Improvement Federation, a American Angus Association, a American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, a American International Charolais Association ou a American Simmental Association.

Salário

O levantamento de salários do Bureau of Labor Statistics (BLS) indica que os gerentes de fazenda e fazenda ganharam um salário médio de US $ 60, 750 por ano (US $ 29, 21 horas) em maio de 2010. O 10% menor ganhou menos do que $ 29, 280 e os 10% mais altos ganharam mais de US $ 106, 980. O rendimento pode variar amplamente com base nos custos de alimentos para animais, condições climáticas variáveis ​​e o preço de venda de carne bovina no mercado.

Uma pesquisa do Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA / ERS) de 2012 estimou que a lucratividade por vaca aumentará significativamente a longo prazo, aumentando de um lucro médio atual de US $ 96. 11 por vaca em 2012 para US $ 252. 98 por lucro de vaca em 2021.

Os criadores de bovinos de corte devem atuar em várias despesas ao calcular seu salário para o ano. Essas despesas incluem os custos de alimentação, combustível, suprimentos, mão-de-obra, seguros, serviços veterinários, remoção de resíduos e manutenção ou substituição de equipamentos.

Perspectiva profissional

A pesquisa do Bureau of Labor Statistics prevê que haverá um ligeiro declínio no número de oportunidades de emprego para gerentes de fazenda e fazenda. Esta tendência está em linha com o movimento para a consolidação no setor, já que os pequenos produtores estão cada vez mais absorvidos pelas grandes operações comerciais.

A indústria de produção de carne de bovino mostrou força contínua na última década nos EUA, com as receitas aumentando de US $ 60 bilhões em 2002 para US $ 74 bilhões em 2010. As previsões de longo prazo do USDA, divulgadas em fevereiro de 2012, procuram que o número total de bovinos de corte passará de 30 milhões em 2012 para mais de 34 milhões em 2021.