Custos de arranque da loja do café: quanto custa começar uma loja de café

Custos de arranque da loja do café: quanto custa começar
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Você está confiante de que está sentado em uma ideia de café que trará uma nova e excitante opção para sua cidade, e simultaneamente lhe dará o negócio com o qual você sonhou. Mas, antes de dar o salto e começar uma cafeteria, você precisa saber quanto custará e onde obter esse financiamento. Quanto custa para começar uma cafeteria?

Você está confiante de que está sentado em uma ideia de café que trará uma nova e excitante opção para sua cidade, e simultaneamente lhe dará o negócio com o qual você sonhou. Mas, antes de dar o salto e começar uma cafeteria, você precisa saber quanto custará e onde obter esse financiamento.

Quanto custa para começar uma cafeteria?

Se você já garantiu o financiamento ou está apenas tentando descobrir o que será necessário para começar, uma estimativa precisa dos custos de inicialização é necessária para prever razoavelmente o desempenho financeiro nos primeiros trimestres - para qualquer empresa.

Claro que todas as empresas e cada indústria terão diferentes requisitos de custo, mas essas etapas podem ajudá-lo a iniciar o processo de trituração dos números, e usaremos um café como nosso exemplo.

Determine sua estrutura de custo de inicialização.

A execução de sua própria empresa de software terá diferentes requisitos de inicialização do que abrir um café, por exemplo. Existem seis categorias principais de custos para novas empresas:

  1. Custo de vendas
  2. Taxas profissionais
  3. Custos de tecnologia
  4. Custos administrativos
  5. Custos de vendas e comercialização
  6. Salários e benefícios

Considere a forma como estas categorias de custos será ponderada em todo o seu negócio de café. A cafeteria provavelmente querria alocar mais dinheiro para ter vários turnos de funcionários comprometidos, ao invés de investir na mais recente e melhor tecnologia, o que significa que os salários terão um custo maior para sua cafeteria.

Comparar e Contraste.

Veja os líderes da indústria para ajudar a prever os custos de inicialização do seu próprio café.

Se você está abrindo uma cafeteria boutique, escaneie a demonstração financeira de uma empresa similar que é negociada publicamente, como Caribou Coffee. Obviamente, seus números de receita parecerão um pouco diferentes, mas quebrarão o quanto uma cadeia de café gasta no custo de vendas e despesas administrativas como uma porcentagem da receita.

Tenha em mente que as grandes empresas e as cadeias serão mais eficientes, pois possuem maior poder de compra e economias de escala do que um start-up, mas você ainda pode usar essas porcentagens como metas para atirar.

Entre em contato com organizações locais e colegas de empresas.

As associações comerciais são uma fonte inestimável de informações para empresas novas e estabelecidas. As possibilidades são o nicho em que o seu café é - de feijões orgânicos fornecidos por aldeias remotas em África para fazer parcerias com livrarias independentes locais para fazer parcerias na abertura de novos locais - já existe um grupo de apoio ao empreendimento com informações da indústria, estatísticas e até mesmo um revista com a qual você pode se inscrever, bem como vários fóruns empresariais diferentes onde você pode compartilhar idéias online.Além disso, não tenha medo de procurar outros empresários que se instalaram com lojas de café bem sucedidas, localmente ou em áreas circundantes, e conversem sobre sua experiência com os custos iniciais do café, especialmente os custos inesperados.

Custos de inicialização do projeto de forma conservadora.

As histórias de sucesso de negócios como Google, McDonald's ou The Body Shop não eram sensações de uma noite. Ao calcular os custos iniciais para a sua loja de café, lembre-se de que você provavelmente precisará de alguns meses de financiamento para cobrir as despesas antes mesmo de abrir para negócios.

E uma vez que você começa a operar, provavelmente levará uma quantidade significativa de tempo até que o negócio seja auto-sustentável. Ao se aproximar dos bancos e outros credores por dinheiro, tente incluir uma almofada substancial para as operações iniciais para garantir que você tenha dinheiro suficiente para configurar um escritório, tomar ordens, contratar funcionários, se necessário, e cobrir outros custos relacionados. Seja razoável com seus pressupostos de receita nos estágios iniciais e seja conservador com projeções de custos. Também é possível estruturar um empréstimo de pequenas empresas para diferir os pagamentos durante o período operacional inicial.

Separar os custos de inicialização de uma vez por custos recorrentes.

Distinguir entre os custos que você terá que contabilizar ano após ano, como salários e aluguel, e quais os custos iniciais serão cobranças únicas, como mobiliário.

Isso deve permitir que você estabeleça um orçamento para depois do período de inicialização. Procure oportunidades para atrasar as despesas não vitais, como decorações da loja, até depois de começar a adquirir algum negócio.

Procure vantagens fiscais.

De acordo com a lista das dez maiores deduções fiscais das pequenas empresas, "você pode deduzir até US $ 5 000 na colocação em operação e US $ 5 000 em custos organizacionais para o primeiro ano de negócios. Essas deduções aplicam-se às despesas pagas ou incorridas após 22 de outubro de 2004. As regras diferem para despesas antes dessa data ou se seus custos excederem US $ 50.000.

As despesas que não são deduzidas podem ser amortizadas ao longo de um período de 180 meses, que começa quando você abre o seu negócio. Você pode amortizar ou amortizar pesquisas de mercado, publicidade, treinamento de funcionários, viagens relacionadas a negócios, aconselhamento jurídico e outros custos. "É claro que as implicações tributárias ficam mais complicadas, você pode ter que trazer um profissional de impostos, o que poderia comer em algumas dessas economias.