Como fazer gelatina em poucos passos fáceis

Como fazer gelatina - Instruções e receitas
Conteúdo Do Artigo:
Você está interessado em fazer confeite caseiro, mas desligado por todo o tempo, trabalho e know-how que está em conserva? Então, geléia de congelação pode ser apenas a coisa para você. Aqui está o que você precisa saber para fazer um lote de geléia livre em 30 minutos ou menos. Vantagens e desvantagens do Freezer Jam O congelador tem uma qualidade muito mais brilhante e mais fresca do que o gelatina enlatada.

Você está interessado em fazer confeite caseiro, mas desligado por todo o tempo, trabalho e know-how que está em conserva? Então, geléia de congelação pode ser apenas a coisa para você. Aqui está o que você precisa saber para fazer um lote de geléia livre em 30 minutos ou menos.

Vantagens e desvantagens do Freezer Jam

O congelador tem uma qualidade muito mais brilhante e mais fresca do que o gelatina enlatada. Você poderá escolher qual a fruta que você usa, incluindo frutas que você cresce.

Se você quer garantir que seu compasso seja feito de frutas locais ou orgânicas, você pode escolher isso fazendo o seu próprio. Você pode fazer confeiteiras em recipientes de plástico, bem como jarros, e você nem precisa cozinhar quando usar algumas receitas.

Uma desvantagem é que você precisa usá-lo rapidamente se você mantê-lo na geladeira. Você pode armazená-lo mais tempo no congelador, mas então você está ocupando o espaço do congelador. Também é menos adequado dar como presentes, pois deve ser mantido refrigerado ou congelado.

Suprimentos de confeitaria congelador

Para fazer comprimentos de freezer você precisará:

  • Frutas - Seu doce só será tão bom quanto o fruto que você colocou nele, então fique certo para escolher frutas maduras. A fruta amadurecida ou subnutrida não será tão boa e poderá causar problemas com o processo de gelificação.
  • Pectina de congelador - Isso é usado para engrossar o atolamento. Está disponível em forma líquida e em pó. Você deve usar pectina com congelador, pois a pectina regular não funcionará.
  • Açúcar - Açúcar tem vários propósitos no compasso congelador. Adotiliza a geléia, ajuda a configurar e previne o crescimento de bactérias. Se você preferir fazer mermelada com baixo teor de açúcar ou sem açúcar, deve-se usar uma pectina especial.
  • Frascos - Use jarros projetados especificamente para o congelador - tanto de plástico quanto de vidro, frascos de congelação de boca larga estão disponíveis.

Fazendo gelatina congelada

Algumas receitas para gelatina congelada requerem cozinhar enquanto outras não. Aqui está um olhar sobre o que normalmente é envolvido na preparação do compasso congelador sem cozinhar:

1. Lave, casque e corte a fruta.

2. Coloque a fruta em uma tigela de mistura grande e esmague-a com uma massa de batata.

3. Combine o açúcar e a pectina em outra tigela, e misture até misturar bem.

4. Adicione a mistura de açúcar-pectina à fruta e mexa por três minutos.

5. Despeje a mistura resultante em jarros, deixando uma meia polegada de espaço no topo de cada jar.

6. Aperte as tampas e limpe qualquer gotejamento.

7. Deixe repousar por 30 minutos, ou até engrossar.

8. Congelar ou refrigerar imediatamente.

Congelador Jam Recipes

Gelado de pêra congelada

Armazenamento de congelador

O congelador pode ser armazenado no congelador por até um ano ou na geladeira por até três semanas.

Dicas e avisos

1) Frutas congeladas e não açucaradas também podem ser usadas.

2) Não duplique receitas, pois isso pode interferir no processo de configuração.

3) Os frascos congeladores não precisam ser esterilizados, mas devem ser limpos antes do uso.

4) Para obter melhores resultados, as receitas de confeitaria congelada não devem ser alteradas.